Page 141 - IANUS n. 28 - La rilettura dei paradigmi giuridici tradizionali alla luce dell’obiettivo dello sviluppo sostenibile
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IANUS n. 28-2023                       ISSN 1974-9805





               abitazione, e anche per omogeneizzare la produzione e i rapporti di consumo. È
               possibile  studiare  i  cambiamenti  dell’agricoltura  attraverso  lo  studio  dei
               cambiamenti sociali durante il suo processo di industrializzazione.
                  Coltivazioni  più  estensive  volte  a  fornire  cibo  alla  crescente  popolazione
               urbana  sostituiscono  l’agricoltura  contadina.  Grandi  zone  agricole  vengono
               realizzate  vicino  alle  grandi  città.  Insoddisfatta  dell’offerta,  soggetta  alle
               instabilità meteorologiche e alle limitazioni stagionali, la popolazione urbana,
               aiutata  dall’aumento  dei  trasporti  alimentati  a  carbone  e  successivamente  a
               petrolio, inizia a godere di cibo abbondante in quantità e varietà. A questo punto
               l’attività  agricola  richiede  elevate  quantità  di  energia  per  il  suo  trasporto  e
               conservazione. È quindi nel dopoguerra che si costruisce la nuova rivoluzione
               agricola,  sulla  base  di  un’estesa  meccanizzazione  e  di  un’intensa
               industrializzazione  con  l’applicazione  di  fertilizzanti  chimici,  pesticidi  e
               conservanti.
                  Per guadagnare terreno, questa agricoltura si concentra tra gli imprenditori
               che, secondo l’interesse del mercato finanziario, offrono il loro raccolto come
               merce  agricola  per  la  valutazione  da  parte  del  mercato  finanziario.  Da  quel
               momento in poi, l’attività agricola è pronta ad essere il braccio destro dell’attività
               finanziaria, che ne guiderà la produzione, l’ubicazione, la coltivazione, i mercati
               e,  naturalmente,  i  prezzi.  Così  si  manifesta  la  globalizzazione  economica  in
               agricoltura .
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                  Il volto agricolo della globalizzazione mostra una concentrazione spaziale di
               aree di produzione alimentare e di biomassa che richiede una complessa rete di
               trasporto e distribuzione. La crescente urbanizzazione, la diminuzione del suolo


                  3  Le cosiddette politiche neoliberiste, dominanti nel mondo dalla fine degli anni 1970, non fanno
               altro che peggiorare la crisi generale. Nei paesi in via di sviluppo, queste politiche si esprimono
               attraverso l’abbandono di strategie di sviluppo autocentrate, basate su investimenti pubblici volti a
               soddisfare il mercato interno mediante la produzione di beni sostitutivi delle importazioni, e con
               l’adozione di strategie di sviluppo orientate all’eternità, basate su investimenti privati provenienti
               da  più  fonti,  attratti  dai  bassi  salari  e  concentrati  sulle  esportazioni.  Queste  nuove  strategie,
               incoraggiate  dalla  Banca  Mondiale  e  da  altre  istituzioni  di  sviluppo,  ampliano  il  campo  delle
               delocalizzazioni, anche se non aumentano la domanda mondiale. Nei paesi sviluppati, le politiche
               di piena occupazione e di mantenimento di elevati livelli di domanda pubblica e privata sono state
               abbandonate e sostituite da politiche di deregolamentazione e denazionalizzazione generalizzate,
               che ampliano le possibilità per i capitali di spostarsi e di essere investiti con profitto senza espandere
               proporzionalmente la domanda globale di beni di consumo. Queste politiche neoliberiste hanno
               favorito l’esplosione della speculazione nei mercati finanziari, nei mercati dei derivati e nei mercati
               dei cambi. Si stima che alla metà degli anni 1990, il 90% delle transazioni sui mercati valutari fossero
               di natura speculativa. Inoltre, poiché non esiste più un sistema internazionale di regolazione dei
               tassi di cambio e dei flussi finanziari, ogni Paese è costretto ad adottare politiche volte a mantenere
               la parità della propria valuta e ad attrarre o trattenere il capitale, che è ormai mobile e sensibile al
               minimo  rischio  e  alla  minima  variazione  nei  tassi  di  rendimento  del  capitale.  Per  fare  ciò,
               bisognerebbe limitare  l’inflazione  e ridurre i deficit, sia quello pubblico che quello delle partite
               correnti della bilancia dei pagamenti. Ciò spiega la convergenza delle politiche economiche nei
               paesi sviluppati e il conformismo del pensiero che giustifica tali politiche.  MAZOYER - ROUDART, A
               History of World Agriculture, op. cit, 481

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